Angelica gigas es una planta robusta que alcanza un tamaño de 1 a 2 metros de altura con profundas raíces gruesas y el tallo acanalado de color púrpura. Las láminas de las hojas tienen un contorno triangular-ovado. Miden de 20-40 × 20-30 cm, 2-3 -ternadas- pinnadas. La inflorescencia en forma de umbela mide 5-8 cm de diámetro. Sus flores oscuras púrpura-rojo florecen a finales del verano.
Cultivo
Para el suelo del jardín húmedo, a pleno sol o semisombra. La planta se propaga mejor a través de las semillas en la primavera. La planta es una perenne y florece en los meses de julio y agosto.[1]
Química
La investigación reciente en 2007 ha aislado un producto químico de la raíz de la planta, un derivado de la cumarina llamado decursin, que puede tener propiedades anti-androgénicasin vitro.[2]