A partir de los problemas de riego que existían en la provincia de Mendoza el gobierno de Tiburcio Benegas le encargó al ingeniero Guillermo Villanueva que contrate a un ingeniero hidráulico y es así como se contacta a Cipolletti, quien en 1889 se estableció en Mendoza para proyectar las obras de riego de los ríos Mendoza y Tunuyán que concluyeron en el diseño de diques de embalse.
En la década siguiente, estudió la cuenca de los ríos Limay, Neuquén y Negro, señalando las medidas a tomar para aprovechar los recursos hídricos de la región y paliar las fuertes crecidas. De hecho su llegada fue pedida producto de una crecida de estos ríos, que afectó negativamente al valle, en especial los canales de riego.[3]
Merced a estos trabajos, la región del Alto Valle vio prosperar la explotación agrícola, gracias a un incremento de la superficie cultivable y la construcción del Dique Ballester, producto de las investigaciones y proyectos presentados por Cipolletti.[3]
Cipolletti falleció en alta mar pero sus restos yacen en la provincia de Mendoza, junto a los de su esposa Ida Grossi, acompañados por una estatua en su honor.[4]
Referencias
↑Dehais, Francisco José (2008). «Cipolletti, su nombre y su ejido». Las colonias Lucinda y Fernández Oro entre 1774 y 1942. pp. 23-24.|fechaacceso= requiere |url= (ayuda)