Fue lanzada al mercado en 1929 por La Colombiana de Cervezas, empresa constituida entre 1926 y 1928 en Manizales por los colegas Santiago Vélez, José Hoyos y Enrique Valencia, siendo una de las primeras fábricas de cerveza establecidas en el país.[5]
Póker es una cerveza tipo lager, caracterizada por poseer un sabor amargo con un toque de sabor dulce,[2] lo que la ha permitido consolidarse como una opción preferida por un amplio sector de consumidores.[13] A lo largo de su trayectoria, la marca ha fortalecido su posición en el mercado colombiano, destacándose por su sabor accesible, estrecha vinculación con la cultura popular y el entretenimiento.[14][15] La marca ha reforzado su identidad como símbolo de amistad, camaradería y buenos momentos.[16][17]
Actualmente, la Cerveza Póker es producida por Bavaria, la mayor compañía cervecera de Colombia, quién adquirió La Colombiana de Cervezas a mediados del siglo XX.[18][19] La marca mantiene presencia en eventos deportivos y culturales.[9]
Cerveza tipo lager elaborada con maltas acarameladas y maltas tostadas que le otorgan un ligero sabor dulce, un nivel de amargor balanceado y un característico color rojo.