Constituido de cumbres de gran importancia (de 4000 a 5000 m s. n. m.) es la más vistosa parte de la cordillera. Puede verse con facilidad desde todo el centro norte de la provincia. Desde él, nacen importantes cursos de agua como los arroyos de las Mulas, El Salto, Vallecitos y el río Blanco.
A unos 3000 m s. n. m., sobre sus laderas, se encuentra el centro de esquí Vallecitos, el más cercano a la ciudad de Mendoza a, aproximadamente, unos 80 km.
El Cordón del Plata, junto a las últimas estribaciones de la Precordillera, da lugar a valles longitudinales de gran altura, donde se favorece la condensación de humedad, creando microclimas, como en la zona de La Carrera (Tupungato), donde es factible la siembra de papa de semilla.
Desde 2011 existe el Parque provincial del Cordón del Plata, con una superficie de 175.000 ha.[2]
El objetivo de esta reserva es la protección de los hielos permanentes existentes en las alturas y bajo el suelo (permafrost), así como el habitat de la tundra andina que incluye diversas especies animales y vegetales.[3]
Aviso de entrada al Parque Provincial del Cordón del Plata desde Vallecitos.