El Château Moulin , construido por Jacques de Persigny de Philippe Moulin, chambelán de Charles VIII de Francia en el siglo XV. En la actualidad alberga el Conservatorio y el Museo de la fresa (fruta).
El castillo, edificado a partir de 1480, merece la denominación de obra maestra por la armonía de sus líneas, por su sobriedad y por el rigor de su concepción.
Demografía
Evolución demográfica de Lassay-sur-Croisne
1962
1968
1975
1982
1990
1999
2006
142
137
127
145
168
184
223
Para los censos de 1962 a 1999 la población legal corresponde a la población sin duplicidades (Fuente: INSEE[Consultar])