En la tercera jornada el público que acude a Roland Garros asiste a la debacle de los tenistas estadounidenses. En esta jornada, de los 9 jugadores americanos que entran en competición, 8 pierden sus partidos, mientras de sólo 1 de las dos jugadoras americanas gana su partido. La única mujer que consigue pasar a 2ª ronda es Shenay Perry, quien gana su partido después de perder el primer set ante Olivia Sánchez, mientras que la joven Vania King pierde en tres set ante Akgul Amanmuradova. En esta jornada se despiden del torneo hasta 8 jugadores cabezas de serie:
En el cuadro masculino también destaca la victoria de Philipp Kohlschreiber ante Lukas Dlouhy en un maratoniano partido que termina con el resultado de 6-2, 3-6, 7-5, 4-6, 17-15, y la derrota del
jugador británico Sam Querrey, quien pierde ante Laurent Recouderc en cinco set.
El 6º día asistió a una repetición de la final de dobles mixtos del año anterior con el enfrentamiento entre Katarina Srebotnik y Nenad Zimonjić frente a Elena Likhovtseva y Daniel Nestor, con la victoria final de los primeros por un 6-2, 5-7, 10-7 en la primera ronda. La cuarta cabeza de serie, la serbia Jelena Janković venció a la estadounidense Venus Williams por 6-4, 4-6 y 6-1 en la tercera ronda. Fillippo Volandri, cabeza de serie número 29 y la última persona que consiguió ganar a Roger Federer (en el Master Series de Roma), ganaba al 7º cabeza de serie Ivan Ljubicic por 6-4, 6-7, 4-6, 6-3, 6-4 en la tercera ronda, con lo que se enfrentaría a Tommy Robredo en la cuarta ronda, logrando así su mejor clasificación en Roland Garros de su carrera Horario de 6º día.
En el partido que enfrentó a los españoles Rafael Nadal y Albert Montañés se produjo uno de los juegos más largos que se recuerdan en el torneo, después de que lograsen diez deuces (iguales), y treinta y dos puntos. El partido terminó con victoria del número 2 del mundo por 6-1, 6-3 y 6-2. Además, la quinta cabeza de serie, la francesa Amélie Mauresmo perdió ante la Checa Lucie Šafářová por 6-3 y 7-6(3) Horario de 7º día.
En las semifinales del cuadro femenino, Ana Ivanović derrotaba claramente a María Sharápova por 6-1 y 6-2 y llegaba a su primera final de Grand Slam, mientras que Justine Henin vencía a Jelena Janković, y llegaba a la final sin haber perdido un set en más de dos años en el Torneo de Francés.
Se disputaron las semifinales masculinas del torneo. En el primer partido, Roger Federer vencía a Nikolay Davydenko por 7-5, 7-6, 7-6; mientras que en el segundo, Rafael Nadal derrotaba a Novak Đoković por 7-5, 6-4, 6-2.
En la final femenina, Justine Henin conseguía su cuarto título sobre la tierra francesa (tercero consecutivo), tras deshacerse fácilmente de la tenista serbia Ana Ivanović por 6-1 y 6-2.
En la gran final del torneo, el español Rafael Nadal revalida el título tras vencer en un disputado partido al número 1 del mundo, el suizo Roger Federer, por 6-3, 4-6, 6-3 y 6-4. De esta forma el tenista de Manacor consigue su tercer torneo consecutivo sobre la tierra batida de París, algo que no se había logrado desde que lo hiciera el sueco Björn Borg.
Se clasifica a los cabezas de serie abajo. Jugadores en negrita son todavía en la competencia. Los jugadores ya en el torneo no se enumeran con la ronda en la cual salían.
↑Justine Henin no ha perdido en total, en más de dos años en el Torneo de Roland Garros, desde 2005, cuarta parte alrededor de cuándo ahorraba puntos de partido en contra de Svetlana Kuznetsova.
↑Esto marcaba la primera victoria del Torneo de Roland Garros de Mark Knowles y Daniel Nestor sobre tres intentos totales en la final
↑Dechy y Ram derrotaron a los campeones anteriores que defendían el título.