Cuenta con una población de 54 habitantes (INE 2023).
Gráfica de evolución demográfica de Valbuena de Pisuerga[1] entre 1842 y 2021
Población de derecho según los censos de población del INE.Población de hecho según los censos de población del INE.En este Censo se denominaba Valbuena de Río Pisuerga: 1842. Entre el Censo de 1857 y el anterior, crece el término del municipio porque incorpora a 345104 (San Cebrián de la Buena Madre).[2]
1900
1910
1920
1930
1940
1950
1960
1970
1981
1991
2001
2011
313
217
280
325
320
361
277
160
102
73
77
57
Patrimonio
Iglesia de San Martín de Tours: Segunda mitad del siglo XVII, una nave con bóveda de arista, espadaña de piedra.[3]
↑Secretaría General Técnica, Ministerio de Administraciones Públicas (2008). Variaciones de los Municipios de España desde 1842 (1.ª edición). Madrid: Gobierno de España. Consultado el 20 de marzo de 2024.