Fynbo

Fynbo – duński ser półtwardy, nazwany od wyspy Fionia (Fyn), gdzie wciąż jest wytwarzany w niewielkich ilościach. Powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego z dodatkiem podpuszczki zwierzęcej, formowany jest w cylindry o wadze ok. 1,8 kg i dojrzewa przez kilka miesięcy. Ma kremowe wnętrze, naturalną złocistą skórkę i smak przypominający ziarna gryki. Zbliżony do goudy i Monterey Jack, może je zastępować w przepisach. Ze względu na ograniczoną produkcję poza Danią dostępny głównie w wyspecjalizowanych sklepach. Delikatny i kremowy, podawany jest do sałatek, kanapek i dań na ciepło[1].

Przypisy

  1. ↑ Fynbo ↓.

Bibliografia

  • Fynbo. cheese.com. [dostęp 2025-05-20].

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.