Tost

Zobacz też: Tost – miejscowość w Katalonii.
Tosty
Stojak na tosty (element zastawy stołowej)

Tost (od ang. toast[1]) – kromka pieczywa pszennego[1], podpieczona w tosterze[2]; rodzaj grzanki[1]. Gotowy tost powinien być lekko przyrumieniony i chrupiący[1]. Tosty podaje się na ciepło – fachowo ujmując po wystygnięciu przestają być tostami[1].

Tosty mogą być podawane na słodko, np. z dżemem bądź miodem oraz wykwintnie – z kawiorem. Tost z masłem i dżemem jest składnikiem typowego angielskiego śniadania.

Pieczywo tostowe

Pieczywo przeznaczone specjalnie do wyrobu tostów to tzw. „chleb tostowy”. Charakteryzuje się on miękkim i elastycznym miękiszem, który po odpieczeniu w tosterze staje się chrupiący, oraz bardzo cienką skórką[3]. Pierwsze chleby tostowe wypiekano we Francji i w Holandii w II połowie XVIII wieku[3].

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ a b c d e „12.2. Zasady serwowania przekąsek rybnych i ze skorupiaków”. W: Ryszard Jargoń: Obsługa konsumenta. Część 1. Wyd. ósme. Warszawa: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008, s. 199. ISBN 978-83-02-07844-6 (część 1), ISBN 978-83-02-07880-4 (całość).
  2. ↑ hasło „tost”. [w:] Słownik języka polskiego [on-line]. WN PWN SA. [dostęp 2018-10-08].
  3. ↑ a b Henryk Piesiewicz. Chleb tostowy – pieczywo, które zna cały świat. „Mistrz branży”. Lipiec-sierpień 2015, s. 42–45. Wydawnictwo „Grupa 69”. ISSN 2084-8439. 

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.