Nutella

Nutella
Изображение логотипа
Текущий владелец Ferrero
Страна происхождения
Начало использования 1964
Рынки весь мир
Сайт nutella.com
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Белый хлеб с Нутеллой

Nutella («Нуте́лла») — зарегистрированный товарный знак джандуйи — пьемонтской шоколадной пасты, или сладкого спреда с лесными орехами, какао и молоком. Выпускается итальянской компанией Ferrero S.p.A. с 1964 года.

Характеристика

Nutella
Состав на 100 г продукта
Энергетическая ценность 546 ккал 2215 кДж
Белки 6,8 г
Жиры 31 г
— насыщенные 10,3 г
— мононенасыщенные 17,3 г
— полиненасыщенные 3,4 г
Углеводы 56 г
Витамины
Рибофлавин (B2), мг 0,25
Кобаламин (B12), мкг 0,26
Токоферол (вит. E), мг 6,6
Микроэлементы
Магний, мг 70
Фосфор, мг 172

Состав

Сахар 55 %, модифицированное пальмовое масло 23 %, лесной орех 13 %, обезжиренное какао 4 %, обезжиренное сухое молоко 5 %, лактоза, сухая сыворотка, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор идентичный натуральному (ванилин)[источник не указан 3256 дней].

Состав варьируется от страны к стране: например, в итальянской версии содержание сахара меньше, чем во французской. В варианте для России, США, Канады, Украины и Мексики используется пальмовое масло (до 2006 года применялось арахисовое). Незначительно колеблется процентная доля сухого молока: от 5 % (в России, Италии, Греции) до 8,7 % (в Австралии и Новой Зеландии).

Пищевая ценность (100 г)

(*) — рекомендуемой дневной нормы согласно европейским нормам.

Рекомендуемая компанией Ferrero норма Нутеллы — 15 г[1] (две чайные ложки). Такая порция содержит 80 ккал, 1 г белка, 4,7 г жиров и 8,3 г сахара.

В производимой во Франции Нутелле содержание трансжиров 0,1 %, в производимой в России — неизвестно.

Применение

Печенье с Нутеллой

Нутелла применяется в качестве начинки для бутербродов, блинов, кексов, вафель, тостов, круассанов и другого. В смешанном виде со взбитыми сливками используется для приготовления тортов и пирожных. Продукт потребляется и в чистом виде.

История

В 1946 году Пьетро Ферреро, владелец пекарни в Альбе, выпустил первую партию шоколадной пасты под названием Pasta Gianduja в виде батончиков, завёрнутых в фольгу. В связи с нехваткой шоколада первые годы после окончания Второй мировой войны Ферреро добавлял в пасту фундук, которого было в достатке в Пьемонте[2]. В 1951 году в компании создали кремовую версию продукта, получившую название Supercrema[3].

В 1963 году его сын Микеле Ферреро внёс изменения в состав пасты, и в 1964 году на рынок вышел продукт в стеклянных баночках под названием Nutella, который быстро обрёл популярность и получил коммерческий успех[4].

Начиная с 2007 года, ежегодно 5 февраля отмечается Всемирный день «Нутеллы»[5]. Идея создания этого праздника родилась в Италии, и наиболее активные гулянья происходят там же. Празднования сопровождаются концертами, уличными торжествами и дегустацией блюд, приготовленных с использованием «Нутеллы».

В 2007 году Нутелла возглавила представленный журналом Forbes рейтинг 10 простых идей, принёсших миллиарды своим создателям[6].

В феврале 2009 года Facebook обнародовал рейтинг наиболее посещаемых страниц сайта. Третье место заняла Нутелла, набрав почти 3 млн поклонников[7].

Производство и продажа

«Нутелла» продаётся в 75 странах мира. Импортёр в России с 1995 года — ЗАО «Ферреро Руссия» (Московская область). C 2011 года Nutella для российского рынка производится на фабрике компании в селе Ворша Владимирской области[8]. Компания «Ферреро» являлась одним из спонсоров футбольного клуба «Торпедо» Владимир[9]. На форме выступавшей в Первенстве ФНЛ 2011/12 команды располагался логотип Nutella[10]. С 1997 по 2000 год Nutella была одним из официальных спонсоров Лиги чемпионов УЕФА[11].

Ежегодно в Италии производится 179 тысяч тонн Нутеллы[12].

По данным 2006 года, Нутелла приносит компании Ferrero 38 % её годового оборота в 5,1 млрд евро[13].

Рекламный слоган — «Che mondo sarebbe senza Nutella?» (с итал. — «Каким был бы мир без Нутеллы?»).

Исключительные выпуски

  • К чемпионату Европы по футболу в 2008 году была выпущена оригинальная 850-граммовая стеклянная банка Нутеллы в «итальянской спортивной форме». Серия вышла в ограниченном количестве (3,5 млн экз.) и была доступна в продаже до конца мая 2008 года[14].
  • В честь перехода на евро на немецком рынке в 2002 году была выпущена банка в 1,95583 кг (фиксированный курс обмена немецкой марки на евро).
  • В 2009 году была выпущена серия коллекционных стаканов Нутеллы, на каждом из которых был изображён один из знаменитых персонажей мультсериала «Looney Tunes»: Багз Банни, Даффи Дак, Вилли Койот и Твити[15].

Примечания

  1. ↑ Investigation launched over Nutella advert which claims chocolate spread is 'balanced' (англ.). MailOnline. Associated Newspapers Ltd (21 сентября 2007). Дата обращения: 16 октября 2016. Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
  2. ↑ A brief history of Nutella. Дата обращения: 24 сентября 2016. Архивировано из оригинала 23 сентября 2016 года.
  3. ↑ Adriel Carridice. The History of Nutella. NutellaUSA.com. Дата обращения: 28 января 2013. Архивировано 18 мая 2015 года.
  4. ↑ Carridice, Adriel. The History of Nutella (2). NutellaUSA.com. Дата обращения: 28 января 2013. Архивировано 21 октября 2015 года.
  5. ↑ World Nutella Day — February 5th Архивная копия от 9 августа 2021 на Wayback Machine (англ.)
  6. ↑ Devon Pendleton. Why Didn't I Think Of That? (англ.). Forbes.com. Forbes Media LLC (9 марта 2007). Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
  7. ↑ Todd Wasserman. Nutella: Web Giant (англ.). BrandWeek.com (14 марта 2009). Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
  8. ↑ Nutella в России. Дата обращения: 17 ноября 2011. Архивировано 22 августа 2011 года.
  9. ↑ http://prizyv.tv/2010/11/3258/. Дата обращения: 1 апреля 2019. Архивировано из оригинала 1 апреля 2019 года.
  10. ↑ «Торпедо» и не снилось. Дата обращения: 1 апреля 2019. Архивировано 1 апреля 2019 года.
  11. ↑ Финал Лиги чемпионов-1999, Манчестер Юнайтед – Бавария – 2:1, видео. Спорт-Экспресс (26 мая 2019). Дата обращения: 22 ноября 2019. Архивировано 15 февраля 2022 года.
  12. ↑ Nutella. Кулинарный глоссарий. Кулинарный портал Kuking.net (1 апреля 2014). Дата обращения: 12 ноября 2010. Архивировано из оригинала 20 декабря 2011 года.
  13. ↑ Пряничный домик Ферреро. ЗАО «Ферреро Руссия» (2 декабря 2008). Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
  14. ↑ «Спортивный» дизайн упаковки Nutella. Popsop.ru. Popsop Ltd (17 июня 2008). Дата обращения: 16 октября 2016. Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.
  15. ↑ Nutella выпустила серию коллекционных стаканов. Архивировано из оригинала 7 апреля 2012 года.

Ссылки

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.