Oreo

Oreo
Врстасендвич-кекс
ПроизвођачMondelez International
ЗемљаСАД
Пласиран6. март 1912; пре 114 година (1912-03-06)[1]
Тржиштемеђународно
Веб-сајтwww.oreo.com

Oreo (стилизовано OREO) је бренд сендвич-кекса који се састоји од два кекса са слатким крем-филом. Пласирао га је Nabisco 6. марта 1912. године, а низом корпоративних аквизиција, спајања и подела, данас је у власништву предузећа Mondelez International.[2] Доступнан је у преко сто земаља.[1] Произведене су многе врсте Oreo кекса, а ограничене серије постале су популарне током 21. века. Најпродаванији је бренд кекса у САД, а од 2014. године и најпродаванији кекс на свету.[3][4]

Етимологија

Порекло имена је нејасан, али постоје многе хипотезе, укључујући изведенице од француске речи or, што значи „злато“ (оригинална лимена кутија је била златне боје[5]); грчких речи όρος (oros), што значи „планина“ (колачић је првобитно замишљен у облику куполе[5][6]); или ωραίο (oreo) што значи „лепо“ или „привлачно“.[7]

Дистрибуција

Oreo се дистрибуира широм света путем разних продајних и маркетиншких канала. Како њихова популарност расте, тако расте и обим дистрибуције који долази са њима. Према компанији Kraft Foods, Oreo је „најпродаванији колачић на свету“. У марту 2012. часопис Time је објавио да је Oreo доступан у више од 100 земаља. 2012. је процењено је да је, од настанка 1912., широм света продато преко 450 милијарди Oreo кекса;[8] само 5 година касније, Mondelez је известио да се 40 милијарди - скоро 10% те стогодишње количине - сада производи широм света годишње.[1]

Састојци

Састојци Oreo-а су остали углавном непромењени у односу на оригинал, иако су се временом појавиле бројне алтернативне варијанте и укуси. Oreo се правио са масноћом до средине 90-их, када је Nabisco заменио животињску маст делимично хидрогенизованим биљним уљем. Средином 2000-их Nabisco је елиминисао делимично хидрогенизовано уље из састојака, због растућих здравствених проблема.[9] Класични Oreo се прави од 11 главних састојака:

  1. шећер
  2. обогаћено брашно (пшенично брашно, ниацин, гвожђе, тиамин мононитрат, рибофлавин, фолна киселина)
  3. уље каноле са високим садржајем олеинске киселине или палмино уље
  4. какао (третиран алкалијама)
  5. кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе
  6. средство за дизање теста (сода бикарбона или монокалцијум фосфат)
  7. кукурузни скроб
  8. со
  9. сојин лецитин
  10. ванилин
  11. чоколада

Референце

  1. ^ а б в „2017 Fact Sheet” (PDF). Mondelez International. Архивирано из оригинала (PDF) 26. 8. 2019. г. Приступљено 4. 10. 2019. 
  2. ^ „News Releases”. Phx.corporate-ir.net. 2011-08-04. Архивирано из оригинала 2015-10-17. г. Приступљено 2015-03-26. 
  3. ^ „Best-selling cookie brands worldwide”. Statista (на језику: енглески). Приступљено 2021-07-26. 
  4. ^ Toops, Diane (1. 7. 2005). „Top 10 Food Brands of 2005”. foodprocessing.com. Архивирано из оригинала 10. 07. 2022. г. Приступљено 6. 4. 2012. „In the enviable position of being the No. 1 selling cookie in America since its introduction in 1912, the Oreo, made by Nabisco, East Hanover, N.J., a brand of Kraft Foods, was a true innovation – two chocolate disks with a crème filling in between.” 
  5. ^ а б „What does ‘Oreo’ mean? The mysterious (and maybe controversial) story behind the cookie”. ABC4 Utah (на језику: енглески). 2023-04-08. Архивирано из оригинала 10. 07. 2025. г. Приступљено 2025-11-30. 
  6. ^ Molloy, Jessie (2022-10-18). „The Mysterious Origin Of The Name 'Oreo'”. Tasting Table (на језику: енглески). Приступљено 2025-11-30. 
  7. ^ Feldman, David (1988). Why Do Clocks Run Clockwise? and Other Imponderables: Mysteries of Everyday Life Explained (на језику: енглески). Harper & Row. ISBN 978-0-06-091515-5. 
  8. ^ Grossman, Samantha (2012-03-06). „100 Years of Oreos: 9 Things You Didn't Know About the Iconic Cookie”. Time (на језику: енглески). ISSN 0040-781X. Архивирано из оригинала 23. 07. 2017. г. Приступљено 2025-11-30. 
  9. ^ News, Michael Bartiromo Fox (2017-03-03). „6 things you didn't know about Oreo cookies”. Fox News (на језику: енглески). Приступљено 2025-11-30. 

Спољашње везе

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.