Search Results: Umami

Naka-redirect sa:

Lasa
Rabu, 2026-08-05 18:39:28

Ang linamnam, o umami, ay isang lasang pampagana. Maaring malasahan ito sa toyo, karne, dashi at konsome. Isang hiram na salita ang umami mula sa Hapon...

Click to read more »
Patis
Selasa, 2026-07-21 09:50:55

niyakap-yakap ito ng mga kusinero at naglulutong-bahay sa buong mundo. May lasang umami ang patis dahil sa nilalamang glutamato nito. Naitala sa Tsina, 2300 taon...

Click to read more »
Vegemite
Sabtu, 2024-02-10 11:43:32

Ang Vegemite ay maalat, bahagyang mapait, lasang malta, at mayaman sa umami – kahalintulad ng bulyon na gawa sa karneng baka. Ang tekstura ay makinis...

Click to read more »
Toyo
Sabtu, 2026-04-25 04:28:27

oryzae o Aspergillus sojae. Kilala ito dahil sa asim at katangi-tanging umami nito. Nalikha ang toyo sa kanyang kasalukuyang anyo noong may 2,200 taon...

Click to read more »
Kecap manis
Sabtu, 2024-02-10 12:10:30

paminggalang Indones. Ginagamit ito upang magdagdag ng manamis-namis at lasang umami sa mga pinakasikat na putaheng Indones, kabilang dito ang nasi goreng, mie...

Click to read more »
Matcha
Rabu, 2026-06-03 05:19:20

lilim ang nagbibigay ng matingkad na luntiang kulay at matapang na lasang umami ng matcha. Tipikal na iniinom ang matcha habang nakasuspinde sa mainit na...

Click to read more »
Sushi
Selasa, 2026-06-23 00:24:43

literal na nangangahulugang "maasim"; ang putahe ay may lasang maasim at umami o malinamnam. Umiiral pa rin ang narezushi bilang rehiyonal na espesyalidad...

Click to read more »
Karing Hapones
Jumat, 2026-04-03 14:52:01

katsuobushi (pinatuyong bonito na kinaskas) sa kumukulong tubig upang matunaw ang umami na sangkap, pagdagdag ng kari sa sabaw, at susunod, pagdagdag ng ginawgaw...

Click to read more »