Tangelo

Tangelo
Tangelo Minneola
Phân loại khoa học
Giới (regnum)Plantae
(không phân hạng)Angiospermae
(không phân hạng)Eudicots
(không phân hạng)Rosids
Bộ (ordo)Sapindales
Họ (familia)Rutaceae
Chi (genus)Citrus
Loài (species)Citrus × tangelo
Một cây tangelo con

Tangelo (/ˈtændʒəloʊ/ hoặc /tænˈdʒɛloʊ/) là tên gọi chung để chỉ những loại quả lai giữa cam, quýt và bưởi (kể cả bưởi chùm). Những quả lai đầu tiên được thực hiện bởi tiến sĩ Walter T. Swingle tại Florida (1897) và tiến sĩ Herbert J. Webber tại California (1898). Tên khoa học của nó, Citrus × tangelo, được đặt bởi J. Ingram & H. E. Moore vào năm 1975.[1]

Loại quả lai này có kích thước tương đương một nắm tay người lớn, thịt có vị chua ngọt như quýt. Vỏ có màu cam, khá mỏng.[2] Trong đó, giống tangelo Minneola dễ dàng phân biệt với những giống cam quýt khác nhờ một "cái núm" ở trên đầu.

Các giống nổi tiếng

Tangelo Orlando

Tangelo Orlando là quả lai giữa giống bưởi chùm Duncan và giống quýt Dancy, được thực hiện bởi nhà thực vật học người Mỹ W. T. Swingle vào năm 1911. Tangelo Minneola và tangelo Seminole là hai giống anh chị em với Tangelo Orlando, nhưng có khả năng chịu lạnh tốt hơn tangelo Minneola. Quả gần như tròn hoặc dẹt hai đầu, vị khá ngọt, vỏ tuy mỏng nhưng không dễ tách bằng cam. Lá khum lại, trông như hình cái chén; đây là điểm đặc trưng của giống này. Tangelo Orlando được trồng nhiều tại Florida và California.[3][4]

Tangelo Minneola

Tangelo Minneola cũng là quả lai giữa bưởi chùm Duncan và quýt Dancy, được công bố vào năm 1931 bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Hầu hết quả của giống này đều có một cái núm trên đỉnh đầu, giống như cái chuông nên còn được gọi là honeybell trong tiếng Anh. Quả có màu đỏ cam, dễ tách vỏ, có vị ngọt xen lẫn mùi bưởi; tuy nhiên lại chịu lạnh kém hơn giống tangelo Orlando.[5][6]

Các giống khác

Ngoài 2 giống kể trên, còn một số giống tangelo khác như Thornton, Nova,[7] Seminole...[1]

Tương tác thuốc

Theo các nhà khoa học, bưởi có chứa furanocoumarin - một chất có thể ngăn ngừa quá trình hấp thụ dược phẩm của con người. Tangelo là một giống lai giữa bưởi và quýt, vì vậy câu hỏi đặt ra là liệu nó có chứa vật liệu di truyền từ bưởi hay không, cụ thể là chất furanocoumarin. Các nhà khoa học đã tiến hành thử nghiệm trên 12 quả tangelo và kết luận rằng, không có quả nào trong số chúng có chứa furanocoumarin. Điều này cho thấy, tangelo không có khả năng gây ra bất kỳ sự tương tác thuốc nào như bưởi.[8]

Liên kết ngoài

Chú thích

  1. ^ a b Morton, Julia F. (1987). Fruits of Warm Climates: Tangelo. tr. 158-160 ISBN 978-0961018412
  2. ^ Meadow, Jean; King, Mary. "Florida Food Fare – Tangelo". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  3. ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Orlando Tangelo Lưu trữ ngày 22 tháng 10 năm 2020 tại Wayback Machine". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  4. ^ "Orlando tangelo". Bản gốc lưu trữ ngày 18 tháng 5 năm 2018. Truy cập ngày 11 tháng 6 năm 2018.
  5. ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Minneola Tangelo". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  6. ^ "Minneola tangelo". Bản gốc lưu trữ ngày 31 tháng 5 năm 2018. Truy cập ngày 11 tháng 6 năm 2018.
  7. ^ Jackson, Larry K.; Futch, Stephen H. "Nova Tangelo". Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida
  8. ^ Widmer, Wilbur (2005). "One tangerine/grapefruit hybrid (tangelos) contains trace amounts of furanocoumarins at a level too low to be associated with grapefruit/drug interactions". Journal of Food Science

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.