Aceite de flores de naranjo

El aceite de flores de naranjo o neroli se obtiene de las flores del naranjo. Es un aceite esencial, de sabor amargo, fluorescente, de color amarillo pálido, con aroma de naranja y soluble en alcohol. Sus principales componentes son limoneno y geraniol, y se emplea en perfumes y en salsas. Es conocido también como aceite de nerolí o aceite de flor de naranja.

Historia

Hacia 1680, Anne-Marie Orsini, duquesa de Bracciano y princesa de Nerola (también llamada Princesa de los Ursinos), puso de moda el uso de la esencia de naranja amarga como perfume, que utilizaba para perfumar sus guantes y su baño.^[1] Desde entonces, se denomina neroli a dicha esencia.

Véase también

Referencias

↑ «Néroli». Archivado desde el original el 29 de octubre de 2012. Consultado el 23 de enero de 2019.

Datos: Q900616

[1] «Néroli». Archivado desde el original el 29 de octubre de 2012. Consultado el 23 de enero de 2019.

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