El CEHAO produce varias publicaciones periódicas. En primer lugar, Antiguo Oriente, la publicación periódica del centro, constituye el órgano difusor de las actividades de investigación tanto de los miembros del centro como de aquellos especialistas pertenecientes a la comunidad científica internacional. En segundo lugar, las Monografías sobre el Antiguo Cercano Oriente, publicación en línea en conjunto con la Society of Biblical Literature (EE. UU.). Por último, Damqatum, publicación anual de acceso online gratuito, que publica artículos de divulgación que buscan acercar la comunidad científica al público en general.[2]