Ua

TassoboxUa

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Dati

L'ua, talvolta scrivesto ùa (o uva) ła xe el fruto de ła Vitis vinifera, ciamada comunemente vigna, vegna o vida, e de altre spece o ibridasion del zènaro Vitis.

Descrision

Ła se prexenta soto forma de graspi (diti anca simi), che i tien ognuno un çerto numaro de grani, che i pol èsar de cołor zało-verde par ła ua bianca, o de cołor vioła par ła ua nera. El gran a so volta l'è fato da ła scorsa, ła polpa e łe miołe, o sia i sémi.

La ua ła se dopara soratuto par far el vin, ma anca par magnarla fresca (ua da toła) o secà ("uva passa" o ueta, doparà par far i dolsi); infine se pol far el succo de ua (che no xe alcołico) e dai semi se pol far l’ojo de vinacioli.

Spece

Un fiłar de vegne

Łe specie de vegne piesè inportanti par ła produsion de ua łe xe do:

  1. la Vitis vinifera, originaria de l'Europa, da ła qual deriva tuti i vitigni europei da cui se produxe el vin e ła ua da toła;
  2. la Vitis labrusca, orixenaria de ła Mèrica del Nord, destinà prinçipalmente par far ła ua da toła e marxinalmente anca par ła produsion del vin.

Produsion

I 10 majori produtori de ùa inte el 2018[1]
Stato Produsion (tonełae)
Cina 13.397.012
bandiera Itàłia 8.513.643
bandiera Stati Unii de l'Amèrica 6.890.970
Spagna 6.673.481
bandiera Fransa 6.198.323
Turchia 3.933.000
Ìndia 2.920.000
bandiera Arzentina 2.573.311
bandiera Ciłe 2.500.000
Iran 2.032.031
Mondo 79.125.983

Notasion

  1. ↑ (EN) Food and Agriculture Organization of The United Nations, FAOSTATfao.org. Entrada il 7 agosto 2020.

Altri projeti

Linganbi foresti

  • uvaTreccani.it – Enciclopedie on line, Istituto de ła Ençiclopedia Italiana. Modifega so Wikidata
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