Sate bandeng |
---|
![]() Sate bandeng |
Sajian | Utama |
---|
Tempat asal | Indonesia |
---|
Daerah | Banten |
---|
Suhu penyajian | Panas atau suhu ruang |
---|
Bahan utama | Bandeng, dihilangkan duri, dibumbui, ditusuk bambu dan dibakar |
---|
|
|
Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia.[1][2]
Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos; bahasa Indonesia: ikan Bandeng) yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang.[3][4][5]
Referensi
|
---|
Hidangan umum |
---|
Makanan | | |
---|
Minuman | |
---|
Jajanan | |
---|
Hidangan sampingan | |
---|
Minuman beralkohol | |
---|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|